日々の暮らし · 2021/02/02

STAUBでオリーブ牛を焼いてみました。 STAUBを中火で熱しオリーブオイルを馴染ませ、塩コショウしたオリーブ牛を入れ、 表面にさっと焼き色を付け蓋をして1分。 すると表面はカリッと、中はしっとり美味しいオリーブ牛ステーキが完成しました！ 鋳物鍋STAUBは、熱伝導性・保温性に優れているので、 お肉本来の美味しさを引き出してくれる優れもののお鍋です。